乙酰乙酸乙酯的性质与用途

乙酰乙酸乙酯，是一种重要的有机化合物，化学式为C6H10O3，从外观上看，它通常呈现为无色或微黄色的透明液体，并带有宜人的果子香味，在强碱作用下，生成两分子乙酸和乙醇；将乙酰乙酸乙酯的乙醇溶液冷却至-78℃时，析出结晶状态的酮式化合物。其沸点为108.8℃，这一特性使其在特定的温度条件下能够轻松实现汽化与冷凝。此外，乙酰乙酸乙酯具有两个熔点，酮式为-39℃，烯醇式为-44℃，这反映了其分子结构的多样性。其密度为1.0282g/cm³，折射率则为1.408，这些指标为识别其纯度提供了重要依据。

同时，乙酰乙酸乙酯微溶于水，但能溶于多种有机溶剂，这一溶解性特点使其在多种化学反应中展现出广泛的应用潜力。

最后，其黏度为1.5081mPa·s，显示出其良好的流动性能。值得注意的是，其闪点为84.4℃，使用时需要严格遵循规范，在储存与运输过程中需特别注意防火安全。

乙酰乙酸乙酯作为一种重要的有机合成原料，用作漆用溶剂，分析用试剂，也广泛用于医药、塑料、染料、香料、清漆及添加剂等行业。